Кофе из Гвинеи: крепкий напиток для гурманов

Кофе из Гвинеи пользуется огромной популярностью во всем мире. В каждом уголочке мира есть настоящие ценители этого удивительно ароматного и крепкого напитка. Изысканный живописный ландшафт этой страны чудесно подходит для выращивания великолепной культуры. В Гвинее преобладают высокие горы и тропические леса. 

Возделывают кофейные плантации в Гвинее уже более века. При этом большая часть плантаций в стране отведена под выращивание робусты. Именно этот сорт является наиболее выносливым. Достаточно часто на кофейных плантациях в Гвинеи можно встретить также арабику. Под ее выращивание отведены практически все горные местности.

Зерна кофе из Гвинеи после сбора обрабатываются, как правило, сухим способом. Благодаря подобной обработке аромат у данного напитка недостаточно сильный. Однако вкус его получается очень крепким. Кроме этого кофе из Гвинеи имеет слегка кисловатый вкус, немного отдающий горчинкой. Однако большинство гурманов называют этот вкус достаточно приятным. 

Наиболее распространенными сортами кофе, выращенном в Гвинее, являются Киси, Инеак и Гаме. Это лучшая робуста, которая часто применяется для изготовления различный кофейных смесей. Что касается сортов арабики, то наиболее популярным является Кимел. Он характеризуется отменным качеством, непревзойденным вкусом и достаточно оригинальным, характерным только для данного сорта кофе, ароматом. Достаточно популярным сортом арабики является Аруша, имеющим характерный горьковато-кисловатый привкус. 

Аромат кофе из Гвинеи содержит в себе нотки многих тропических фруктов. Поэтому его вкус является достаточно необычным и оригинальным. Некоторые сорта зерен отличаются очень сильным фруктовым вкусом. Благодаря этому сам напиток часто напоминают по вкусу смесь сока разных фруктов. Оригинальное сочетание кофейного и фруктового вкусов и непревзойденного аромата делают этот напиток поистине божественным и уникальным. Отдельного внимания заслуживает зеленый кофе. Как правило, это достаточно крупные зерна идеальной формы, имеющие приятный серо-зеленоватый оттенок.

Кофе из Гватемалы: насыщенный напиток с дымным привкусом <<<|

|>>> Кофе из Гондураса: особенности элитного напитка

Комментарии

Комментариев пока нет