Кофейные зерна – большой подарок для человечества. Не создай природа кофе, людям, наверное, пришлось бы придумывать его аналоги. И какую грань этого чудесного напитка не возьми, везде нас ожидает многогранность и многообразие. Существует несметное число его сортов и разновидностей, а уж рецептов так просто не перечесть! Традиционный черный напиток, как и кофе с молоком, никогда не надоедает, но ведь всегда хочется чего-то новенького? Попробуйте приготовить оригинальный и вкусный напиток - кофе с Бейлисом, популярнейшим ирландским ликером. Этот сливочный ликер отличается отменным вкусом, его крепость – примерно 17%. Приготовить кофе с ирландским ликером совсем не сложно, да и ингредиентов понадобится не много. Этот кофейный напиток и вкусовое удовольствие доставит немалое, и заряд бодрости обеспечит. Кофейный напиток с ликером основательно согревает и поднимает настроение! Для приготовления кофе с Бейлисом понадобится: • ½ стакана кофе – горячего, свежеприготовленного; • 50 мл ликера Бейлис; • взбитые сливки – по вкусу; • черный горький шоколад – для шоколадной крошки.
Кофе с Бейлисом подается в специальном стакане айриш – это высокий бокал для горячих напитков. Впрочем, его можно заменить любым высоким бокалом. В стакан айриш сначала наливают горячий кофе, потом – подогретый Бейлис. Порядок должен быть именно таким. Сверху выкладывают взбитые сливки, которые щедро посыпают натертым шоколадом. Теперь напиток готов. Он прекрасно подходит для любого времени года – хоть зимним вечером, хоть жарким летним днем. Кофе с ликером может подаваться отдельно, а может прекрасно дополнить любой десерт. Вполне возможно, оно станет вашим любимым напитком. Чтобы внести разнообразие, вы можете менять вкус напитка, используя разные виды Бейлиса. Каждая разновидность ликера будет придавать напитку новый аромат и вкус. Можно также изменять вкус напитка, варьируя количество сливок. Кладете меньше сливок – доминирует ликер. Не любите спиртные напитки - лейте меньше Бейлиса и подбавьте сливок с шоколадной крошкой. Любители кофе уверяют – кофе с Бейлисом покоряет с первого глотка!
