Как приготовить кофе латте: изысканный напиток за 20 минут

Изначально кофе латте был придуман для детей – чтобы они, как и взрослые, могли полакомиться вкусным напитком. Эта кофейная вариация настолько разбавлена молоком, что содержание кофеина становится совершенно незначительным. Это вкусное кофе с коричневой пенкой прекрасно сочетается с сиропами - ванильными, карамельными, миндальными. Его охотно покупают посетители кофеен. Зная, как приготовить кофе латте, можно ежедневно наслаждаться этим изысканным напитком. 

Существует множество рецептов приготовления латте. Давайте сначала узнаем, как приготовить кофе латте по классическому рецепту. Понадобятся ингредиенты: эспрессо (50 мл), молоко жирностью 2% (150 мл), сахар, корица. Теперь рецепт:
• Греем молоко до 60 °C. Не даем ему закипеть! Добавляем сахар.
• Готовим эспрессо.
• Взбиваем нагретое молоко 2 минуты в блендере или 10 секунд в миксере, выбрав большую скорость. 
• Наливаем молочную пену в бокалы – не до верха.
• Чтобы слои не смешивались, кофе не должно быть горячее молока. Опускаем к пенке ложку и льем в ее центр кофе.
• Поверх эспрессо снова кладем пену. 
• Посыпаем полученный шедевр корицей.

В жаркую пору, любители кофейных напитков могут заменить привычное латте его холодной вариацией - Айс Латте. Вам понадобится: кофе (2 ч.л.), молоко, лед, сироп. И обязательно нужен айриш бокал. Узнаем теперь, как приготовить кофе латте в охлажденной интерпретации:
• Кипятим и охлаждаем молоко.
• Готовим кофе – растворимый или в турке.
• Остывшее молоко наливаем в бокал, занимая четверть объема.
• Аккуратно добавляем сироп.
• Кладем пару кубиков льда.
• Наливаем охлажденный кофе. Почти готово!
• Осталось украсить Айс Латте взбитыми сливками и посыпать корицей или тертым шоколадом.

Латте - это не только непревзойденно нежный вкус, но и возможность проявления самых удивительных кофейных фантазий. Давайте узнаем, как приготовить кофе латте макиато – карамельную вариацию. Берем ингредиенты: молоко (200 мл), кофе (1 ч. л.), вода (10 мл), сироп карамельный. Рецепт латте макиато:
• Готовим кофе – основу напитка. Засыпаем кофе в кружку и заливаем горячей водой – получается ристретто, насыщенный кофе. 
• Греем молоко – следим, чтобы не закипело! Желательно греть в микроволновке.
• Взбиваем молоко 2-3 минуты. Наливаем в стакан и ждем пару минут. 
• Вливаем ристретто. Поверх пенки – сироп. 
• Рисуем рисунок. Латте макиато готов!

Как приготовить кофе капучино: секреты пенистого напитка <<<|

|>>> Как приготовить кофе Лунго: некрепкий напиток с высоким содержанием кофеина

Комментарии

Комментариев пока нет