Пикколо кофе: бодрящий молочный напиток

Пикколо кофе – это ароматный и безумно вкусный молочный напиток, приготовленный на основе молока и эспрессо. Этот удивительно легкий напиток характеризуется нежным и одновременно достаточно крепким вкусом. Многие любители кофе ценят его за простоту и быстроту приготовления. 

Родиной этого нежнейшего напитка является Австралия. Согласно старинной легенде технология приготовления кофе на молоке была придумана бариста и обжарщиками зерен для того, чтобы проверить, насколько гармонично будет сочетаться крепкий эспрессо с обычным молоком. По пропорциям Пикколо кофе считается одним из ближайших родственников эспрессо-макиатто. 

Согласно оригинальной рецептуре приготовления этого нежного напитка, подавать его нужно в 100 мл стаканчике. При этом напиток должен содержать 70 мл молока и 30 мл крепкого кофе. Верхом шика считается оригинальная подача данного напитка в мерном стаканчике.

Пикколо кофе приготовить очень просто. Для этого необходимо слегка подогреть молоко. Молоко подогревается до момента появления пара. После этого нужно сварить крепкий эспрессо. Предварительно подогретое молоко выливают в кружку, после чего добавляют туда же готовый эспрессо. При этом молоко должно составлять около 2/3 порции. Приготовленный напиток перемешивается. При желании в кофе можно добавить сахар. 

Существует еще один рецепт приготовления этого ароматного, нежного и бодрящего напитка. Данный рецепт Пикколо кофе очень распространен на Западе. Для его приготовления используется молоко и обычный молотый кофе. Изначально разогревается молоко, согласно традиционной рецептуре. После этого в кружку добавляется обычный растворимый кофе, предварительно разведенный в небольшом количестве кипятка. Этот напиток часто называют «кофе на молоке». Он характеризуется нежным и тонким вкусом, малой крепостью.

Этот напиток прекрасно подойдет людям, которые не могут прожить без ароматного кофе, но в силу различных обстоятельств не могут себе позволить часто наслаждаться его вкусом. Этот легкий кофе могут иногда себе позволить даже беременные девушки. 

Кофе Охотничий: прекрасная возможность согреться в дороге <<<|

|>>> Кофе по-абхазски: крепкий напиток в миниатюрных чашках

Комментарии

Комментариев пока нет