От кофе отказаться проблематично – этот напиток столь вкусен и ароматен, что большинству поклонников кофейных зерен просто жизнь немила без традиционного утреннего кофепития. О вреде кофе спорят и говорят немало. Многих любителей кофе заботит вопрос, выводит ли кофе кальций из организма. Опасения эти небезосновательны. Действительно, кофе активно вымывает кальций – основу наших костей. Кофе - злостный враг его нормального усвоения. Всему виной кофеин – вещество, производное пурина. Кофеин повышает активность адреналина и гистамина – гормонов стресса. Это провоцирует снижение усвояемости, столь нужного организму, кальция. Вторая сторона действия кофеина – мочегонный эффект. Выпивая много кофе, человек утрачивает много жидкости, с которой безвозвратно вымывается кальций. Выпивая одну чашку, человек теряет 6 мг кальция. Это, конечно, не катастрофические убытки, но, все же, организуя питание, следует учесть их и своевременно восполнять. На вопрос, выводит ли кофе кальций из организма, ответ однозначен. Но зачем лишаться любимого напитка? Скомпенсировать потери кальция весьма легко - достаточно регулярно есть сыр, творог, капусту, миндаль, кунжут.